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Cuisses de canard salés la veille et mijotés dans leur graisse pendant environs deux heures.
Cuisses de canard salés la veille et mijotés dans leur graisse pendant environs deux heures.
Cuisses de canard, graisse, sel
Retirer la graisse les protégeant et faire chauffer à la poêle ou au four.
Pour agrémenter votre cassoulet, vos purées, légumes de saisons.
Peut se servir froid avec une salade.
Délais de livraison : 8 à 10 jours
Eleveur-gaveur de canards gras dans le Lauragais depuis 1990. Dans le respect de la tradition locale et familiale, nous vous proposons tous les produits issus de notre élevage de canards gras gavés au maïs blanc.
